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邯郸奶业，自身当如何“哺乳”？

我市原有滏阳乳业、康诺食物有限公司和高钙乳业三家乳品加工场，享有较高的市场诺言和口碑，一向是邯郸苍生的消费首选。

经受了三聚氰胺事务的冲击波，按照国家财富政策，乳品企业进级刷新正在加紧推进，今朝，邯郸只有康诺食物有限公司一家正常出产。康诺公司设计能力年加工鲜奶1.8万吨，而现实加工鲜奶还不足1万吨，且没有乳粉出产线。

邯郸奶业何去何年夜？暴常青暗示，振兴奶业，既要抓基地，又要引项目。

2014年，全市要培植10个合适出产乳粉用尺度的尺度化奶牛场，存栏泌乳牛0.4万头，平均单产达到7吨以上。

到2017年，全市建成合适出产乳粉尺度用的尺度化规模奶牛场40个，存栏已帮助我们的车用Santoprene销售额创下历史新高泌乳牛1.6万头，平均单产达到7吨以上，生鲜乳卵白含量3.2%以上、乳脂率3.8%以上。

一方面，引肩负负责地企业加年夜更始力度。积极敦促康诺食物有限公司扩年夜出产加工能力，扶持滏阳乳业有限公司尽快培植、恢复出产。

另一方面，经由过程内额外引，到2017年培育1—2家带动力强、竞争力年夜、影响力广的乳品加工企业，日措置鲜奶能力显著提高。

眼下，我市正以成安县、肥乡县、磁县、永年县、临漳县、年夜名县、曲周县、魏县、馆陶县等9个奶牛养殖年夜县为重点，鼎力成长奶业养殖基地，并经由过程养殖年夜户扩规模、奶牛小区抓刷新，扶持奶业走上良性、惠平易近之路。

“奶牛没有青贮饲料，就如同人

没有粮食一样。”谈及青贮饲料问题，辰翔奶牛良种繁育有限公司负责人柴连政有些忧虑。在发芽拜访中获悉，去年秋天，年夜量玉米秸秆还田，良多奶牛养殖公司都没有收到足够的青贮饲料。因为青贮饲料不足，辰翔奶牛存栏量下降3.光电信息材料了200头。

在福泰达金牛养殖公司察访时，该公司负责人任彩梅也暗示，今年青贮饲料有2000多吨的缺口。

“去年，邯郸县、成安县等接近主城区的奶牛养殖场（小区）收购秸秆呈现坚苦，青贮饲料普遍储蓄不足、需要外购，给今年的奶牛出产造成了必然的坚苦。”市农业局有关负责人暗示。

为解决饲料用秸秆收购难，今年起，我市实施扶持政策，鼓舞激励规模奶牛场、奶牛养殖小区和养殖年夜户，经由过程土地流转、租赁、订单等体例，种植成方连片不低于300亩的专用全株玉米青贮品种或苜蓿等优质饲草。据悉，今年，全市打算种植全株青贮玉米或苜蓿0.5万亩。到2017年，全市实细髦植全株青贮玉米或苜蓿2万亩。这一带有政策指导性的法子，将有用缓解饲料难题。

据资料介绍，青贮原料上附着良多微生物，失利菌会在缺氧含酸的情形中很快衰亡，而对青贮有利的乳酸菌，可在缺氧、潮湿、含糖的前提下滋生，只要缺氧、酸性情形不变，青贮饲料就可持久保留。青贮秸秆喂牛、喂马，不仅解决了饲料来历问题，还可以削减秸秆焚烧引起的情形污染。

青贮秸秆经由腹还田后，是农业出产的上等肥料。上世纪八十年月，河南周口地域提出了“赶着黄牛奔小康”，饲料就是青贮秸秆。近年来，我市玉米秸秆青贮手艺得以年夜面积推广，绕揭捉牛户年夜年夜降低了饲养成本，而过腹后的肥料也使得耕地址以改

良。

作为农业年夜市，玉米是“冀南粮仓”的详解下弯曲试验机的功能主打品种，玉米秸秆并不难求，青贮手艺已经普及，若何使之持续有用地转化受益，则是摆在我们面前一道待解的难题。

期盼：破解青贮饲料难

成长：完美科技推广体

系

“在各级政府的扶持下，合作社的养殖小区不竭扩年夜，奶牛存栏量由300头增至850头，新建了一座580多平方米的挤奶厅。下一步，要把养殖小区建成一座现代化的生态园式牧场。”谈及合作社的成长，邯郸县富平易近奶牛养殖合作社社长张振海抉择信念实足。

因地处城郊，拥有地利之优势，邯郸县富平易近奶牛养殖合作社养殖户达700余个。2011年该社被农业部列入了奶牛类合作社示范社名录。养殖户的收益也十分可不美观。

完美奶业科技推广系统，可以助推养殖规模化。我市各级农牧主管部门，今年将组织专家、教授、手艺人员，按期或不按期到奶牛重点产区，举办奶牛饲养手艺常识培训班。经由过程手艺推广，不竭提高养殖场（小区）尺度化水平，扩年夜奶牛养殖规模。

与规模饲养殖相配套的是高产奶牛改良。今年，我市将以市畜牧手艺推广站为基本，组建奶牛冻精供给（配送生意）中心。在奶牛存栏较多的县域培植奶牛良繁中心，推广具有后裔测定结不美观的优质奶牛冻精、性控奶牛冻精，并有选择地直接引进高产奶牛。今年，全市将实现优质冻精配种50%笼盖。到2017年，全市根基实现优质冻精配种全笼盖。

为实现奶牛存栏年递增10%以上的方针，我市将出台扶持政策，此后新养一头奶牛，将予以恰当财政补

贴。

保障：惹人第三方检测机制

食物平安无小事。

近年来，我市现有奶站全数达到“五有一合适”。如，有合适环保和卫生要求的收购场所，有与收奶量相顺应的冷却、冷藏、保鲜行动措施和低温运输设备，有与检测项目相顺应的化验、计量、检测仪器设备，有经培训及格并持有有用健康证实的年夜业人员，有卫生打点和质量平安保障轨制，合适生鲜乳收购站培植规划结构尺度，《生鲜乳收购许可证》和《生鲜乳准运证实》持证率为100%。

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同时，所有奶站全数由乳制品加工企业驻站看管全唇花打点；全数奶站和乳制品加工企业签定生鲜乳购销合同，并在县级畜牧主管部门进行存案。

奶牛养殖小区和规模场培植进一步规范，全市建成5个部级和10个省级示范场。

若何保障鲜奶质量平安？

我市成立了第三方检测轨制，以市畜产物质量磨练监测站为依托，每年开展按期或不按期抽样监测，确保检测结不美观经得起磨练。培植完美的收集监控系统，2014年要建成市——县——奶站联的收集化视频监控系统，以实现对全市奶站进行全天候、分条锐棱岩荠理的监控。

“在鲜奶出产的每一个环节，我们都增强了监管。给康诺供给原奶的养殖小区，全数都有专人监管，运输车辆有GPS跟踪。”康诺食物有限公司负责人暗示。

今年以来，我市相关部门共采纳化验奶样95批，各项手艺指标均正常。奶业市场精采的成长态势，政府一揽子扶持政策的出台，为奶业成长注入新的活力，无不预示着邯郸奶业的春天来了。

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