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炒酸辣白菜用哪个品种炒酸辣白菜用哪个品种好山葡萄

发布时间:2023-02-25 17:16:20

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1、酸辣白菜是是人们餐桌上最常见的家常菜,而且营养丰富,口感清脆,口味独特,直接炒的做法最好吃的。下面一起来看看炒酸辣白菜的做法介绍吧,希望对你有帮助。白菜洗净,去叶留帮。白菜帮竖着对半切开。用斜刀将白菜片成片。辣椒剪成段,姜切末。锅中倒入油,烧热,下入花椒爆香。放入干辣椒和姜末炒香。倒入白菜片,翻炒2分钟。

2、加入盐,米醋和生抽。搅拌均匀后加入鸡精调味即可。大白菜怎样腌制保存时间长久又好吃。首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封。先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐),。可加花椒、大蒜、辣椒。将要泡的菜如萝卜、大白菜心、刀豆、豇豆、莴笋、辣椒、黄瓜、佛手瓜等,洗净、切块、晾干,放入坛中。

炒酸辣白菜用哪个品种相关拓展

炒酸辣白菜用哪个品种好

盖好盖,倒水密封,放在阴凉的地方。泡菜吃完后,可再往里续新菜。味道嫌淡,可再加一些盐和盐水。大白菜3颗、白萝卜2条。辣椒粉半包、葱5棵、姜泥约2大匙、蒜泥约半杯、糖1小匙。把大白菜切成中块,用盐水泡约半天,(泡软即可)。用一个大盆子把大白菜沥乾,加入萝卜丝及葱、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌匀。保鲜盒装好,放约一个晚上(出水)后,放到冰箱中,吃时取出一些即可,注意不可沾到生水。

冬天时,须放约一整天,也就是等到出水后,才可放到冰箱。辣椒粉是韩国特制,在台湾没有,但可以邮购。做好的泡菜可以煮泡菜面、泡菜火锅及泡菜水饺。粉丝烧白菜简单又美味的做法。酸甜脆爽腌白菜的做法。四川炒辣白菜的做法。酸辣大白菜梗的简单制作方法。

炒酸辣白菜用哪个品种好吃

菜名酸辣白菜原料黄芽白菜五斤。芝麻油三两制作过程一1.选用抱合很紧的黄芽白,去掉外帮洗净,直剖成两瓣,切成寸半长的段,然后再直切成二分宽的粗丝。取大盆一只,放一层菜撒一层盐,然后拌和均匀,用一大盘子盖压,腌渍三小时后,挤去水分仍放盆内,加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰,泡软切成丝,和姜丝一起放在菜上。

x制作过程二1.将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝。红辣椒去蒂、籽,切菱形片。将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片。锅内加少许底油烧热。依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片。爆香后加入白醋,然后迅速将切好的白菜放入锅内。加入精盐和味精翻炒,勾芡,加少许香油,出锅即成。-----ヤ●qY草の。要做好辣白菜首先要选好一颗好的菜,不要心太紧的,要有绿叶的。

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