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发布时间：2023-01-18 15:09:31

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1、产需缺口是指年度产量与需求相比存在不足的情况，不足的部分就是产需缺口。供需缺口是指供给不足以满足消费需求的情况，粮食供给量除了产量以外，还包括年度库存的有效供应量和进口量，目前我国粮食不存在供需缺口。我国粮食产需缺口扩大也并非始于今年，主要原因是中国大豆产能有限。我国大豆年需求量约1.1亿吨左右，90％以上的大豆需要进口。

2、进口大豆的80％加工成饲料，20％加工成食用油，对口粮安全几乎没有影响。谷物主要包括小麦、稻谷、玉米、大麦、高粱等，其中小麦、稻谷和玉米并称三大主粮，小麦和稻谷统称为两大口粮。根据2019年我国发布的《中国的粮食安全》白皮书，我国小麦和稻谷两大口粮自给率超过100％，谷物自给率超过95％。

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全国吃小麦人数统计

小麦2739亿斤，增加289亿斤，年均增长1.2%。玉米5451亿斤，增加860亿斤，年均增长1.9%。大豆328亿斤，增加59亿斤，年均增长2.2%。人均占有量稳定提升，中国人的饭碗成色更足。人均粮食占有量[6]是衡量一国或地区粮食供给状况的重要指标，国际上通常认为人均粮食占有量达到400公斤以上就代表该国或地区粮食安全。

即使不考虑进口和充裕的库存，仅人均粮食产量就已远远超过国际上公认的粮食安全线，中国饭碗不仅牢牢端在自己手中，而且饭碗里主要装的是中国粮。粮食库存充足，大国粮仓基础更牢。充足的粮食库存是确保粮价等重要物资价格平稳运行的关键，是我国粮食安全的坚强保障，联合国粮农组织认为17%的库存消费比是粮食安全的警戒线。

全国吃小麦人数多少

全国已收获小麦面积1.63亿亩。23:46来源：人民网。本报北京6月9日电(记者高云才)全国夏粮收获从南到北不断推进。据农业农村部农情调度：截至6月8日17时，全国已收获小麦面积1.63亿亩，黄淮海主产区麦收进度过半。湖北麦收已经结束，安徽进度过九成，河南过七成半，江苏近五成。夏粮收获全程机械化水平不断提高。

全国已收获小麦面积1.63亿亩中，机收面积1.60亿亩，日机收面积2065万亩。全国农作物耕种收机械化率达到71%。“机收减损、机收增收”效率不断提升。在小麦蜡熟期收割，适合大规模机械化作业，实现机收减损、机收增收。我国小麦、水稻、玉米机收水平已分别达到97%、94%和78%，抢抓农时降低机收损耗效果明显。

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