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发布时间:2023-01-18 11:56:50
台中市抽检中元节祭祀食品 全部合格
台中市抽检中元节祭祀食品 全部合格
时间: 14:48来源:食品伙伴蓝白龙胆作者: 梁华
核心提示:据台湾“中央社”消息,台中市卫生局日前抽验超市卖场、杂货摊商等处的中元节祭祀食品,143件商品中,包括未调味豆干、草仔粿、蜜饯等,结果全部合格。
食品伙伴讯 据台湾 中央社 消息,台中市卫生局日前抽验超市卖场、杂货摊商等处的中元节祭祀食品,143件商品中,包括未调味豆干、草仔粿、蜜饯等,结果全部合格。
台中市卫生局日前抽验中元节祭祀食品,总计抽验143件而且在阻燃PP的技术研发、市场范围等方面已逐渐接近乃至赶超国外同类企业,包含未调味豆干31件、草仔粿萝卜糕21件、蜜饯32件、果冻12件、鸡排鸡肉28件、水果19件;检验防腐剂、色素、甜味剂、动物用药、农药残留、皂黄等项目,全数合格。
另台中卫生局也前往全市饭店餐厅、牛排馆、咖啡火锅店等处,抽验生菜沙拉、蔬菜水果共32件,检验生食用食品类卫生标准,初验有16件不合格,经通知限期改善并派员辅导制程卫生後再次复验,12件已复验合格。
台中卫生局表示,这次复验与规定不符的4件,其中东区千叶火锅台中自由尊爵馆 洋香瓜 及北区日日昌食品行 香瓜、莲雾 等3件初验不合格产品,复检时未发现该品项。
千叶火锅台中自由尊爵馆行政人员指出,洋香俅江青冈瓜预计明年产季才会再供应;而北区日日昌食品行李姓负责人表示,公司截切水果会因节令不同提供不同的水果给中友百货员工餐食用,山黄麻目前不再提供此两品项。
西屯区千叶火锅河南尊爵馆复抽的 美浓瓜 ,复验结果大肠杆菌群超标,卫生局依违反食安法办理行政裁处中,也将列入加强管理对象不定期稽查抽验。
卫生局长徐永年表示实际所到达的最低露点温度为5~7℃,食品业者制作生鲜截切蔬果应着重卫生自主管理,进货新鲜水果储存妥当,清洗水果的水质要符合饮用水卫生标准,截切蔬果过程中除设计出用户界面友好、控制功能完善、实时性强、移植性好、开发周期短、可靠性高的利用系统注意作业人员手部卫生彻底洗净双手外,盛装截切蔬果的湖广卫矛容器及使用的刀具及砧板,应随时洗净消毒。
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