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1、白菜包子素馅做法大全。吃蔬菜馅的包子对减肥哟很大的作用,所以说可见人们对素菜包子的热衷,分享了几种白菜包子素馅做法，一起来看看吧。精面粉500g，干酵母5g，温水300g，糖一小勺，馅料：白菜一大颗，香菇25朵，麻油一汤勺，盐适量，糖少许，鸡精适量。先将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿。揉成光滑面团，盖上湿布，放入温暖处发酵。

2、面团发成原先两倍大便可。将白菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到白菜出水后，挤干白菜的水分。将香菇中加入一点点水蒸5分钟（微波炉高火转2分钟也行），蒸好后切成小丁，挤干水分，与3混合，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味。面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄。

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白菜素馅放葱花吗怎么做

圆白菜素馅包子的做法圆白菜素馅包子怎么做。1、食材：圆白菜(400g)，粉条(200g)，葱(20g)，姜(20g)，酵母(适量)。面粉加入适量清水和酵母揉成面团，盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右。圆白菜洗净切碎，葱姜切末。粉条加适量水泡软，泡好的粉条切碎。食材：圆白菜(400g)，粉条(200g)，葱(20g)，姜(20g)，酵母(适量)。

面粉加入适量清水和酵母揉成面团，盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右。圆白菜洗净切碎，葱姜切末。粉条加适量水泡软，泡好的粉条切碎。切好的圆白菜加入粉条、葱姜末，加入盐、酱油、花椒粉、油搅拌均匀。醒好的面团搓成条状，分成等大的剂子，取一个剂子按扁，擀成皮。包入适量馅料，收口包好，放入锅中，开锅后再蒸约20分钟即可，圆白菜素馅包子就做好了。

白菜素馅放葱花吗好吃吗

包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。白菜和香菇中的水分一定要挤干，香菇一定要蒸熟。面粉、猪肉、白菜、小苏打、十三香、调味品。

在面粉中加水，和好。再和好的面扣严，放在温暖的地方。将猪肉剁碎，随后加入葱花、酱油、十三香、盐、料酒、少许水，顺一个方向搅拌，再放入熟油搅匀。锅中烧开水，把白菜焯几分钟后捞出，晾凉剁碎，沥干水分。把白菜倒入肉馅里拌匀。在面团中加入小苏打或碱面，充分揉匀，随后静置十分钟。

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