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原料涨价带动啤悄然涨价毛黑壳楠

发布时间:2021-01-13 11:38:14

原料涨价带动啤***悄然涨价

记者这几天买的燕京清爽型11度啤***涨了1角钱,而且包装也换了。原来是燕京啤***在北京地区年销售量60万吨的清爽型11度啤***改换新包装,将原来“脖标”换成“颈标”,尽管燕京集团强调,这次只是更换包装,不是要涨价。但事实上,为了更换新包装,燕京增加了不小的资金成本。所以,新包装的11度燕京清啤还是不可避免地被销售商涨了1角到3角钱不等。绿色认证是招牌近日,来自中国酿***工业协会的消息称,燕京、珠江和金威三大品牌近日获得了国家级绿色食品认证。业内人士认为,三大啤***集团的产品获得该认证,充分显示啤***行业正在掀起一股绿色认证热潮,而随着绿色认证热潮的兴起,生产啤***的原材料、能源等的价格都在增长,啤***涨价也很有可能。中国酿***工业协会啤***分会秘书长杜绿君表示,啤***行业是一个典型的税高利低的行业。从去年啤***行业的平均水平来看,企业卖出1吨啤***,即约1600瓶啤***,通常只能赚102元。而如今,生产啤***的原材料、能源等的价格都在增长,涨价对于啤***行业来说是非常合理也非常正常的。她指出,“绿色啤***”与普通啤***的主要差别在于农药和重金属等的残留量不同。与普通啤***相比,“绿色啤***”甲醇残留量仅是普通啤***的十分之一。但相对而言,绿色啤***更安全、质量更好、营养成分也更高。业内人士指出,啤***行业目前的绿色认证热潮除了会提升中国啤***行业的层次外,还由于增加了成本,有可能会引起整个行业的涨价潮。美林证券曾发表研究报告,将青岛啤***今明两年的盈利预测分别调降7%和12%。原因是啤***业成本上升,加上内地竞争激烈的啤***行业厂商定价能力较低。借绿色概念提价同时,获得绿色认证的珠江啤***也宣布,公司要坦然的提价。此次,珠啤31个系列通过国家级绿色食品认证。珠江啤***股份有限公司董事、总经理方贵权认为绿色食品认证将是珠江啤***提价的一个契机,珠江啤***要坦然提价。方贵权表示,主要原料和原辅材料均要达到绿色食品标准,成本随之或多或少地有所提升,珠江啤***很快将更换包装,提升品牌形象。但是何时提价、提价幅度有多大,公司没有透露。业内人士认为,燕京和珠啤的不谋而合,一方面是搭了绿色认证的顺风车,另一方面也是重要的方面,就是原材料涨价的压力所造成的,此次只是借绿色概念提价而已。据了解,尽管今年年初以来,啤***厂家就承受着提价的压力。杜绿君指出,啤***价格太低是行业恶性竞争造成的,老百姓当然希望价格越低越好,但对啤***行业来说,合理的价格是必须的。而实际上,早就有企业开始提价了。国内最早提价的是哈尔滨啤***,其他的厂家也先后有过提价。据了解,目前不少啤***企业试图寻求“绿色食品”概念来营销,杜绿君表示,对消费者来说,提几分钱或者一毛钱,消费质量更好一点、更安全一点的啤***,是能够接受的,而厂家的压力也大大减少。原料涨价压力更大据了解,中国啤***工业的原料生产寄托于国外,60%至70%的啤***大麦需从国外进口,是世界第一大啤***大麦进口国。目前,中国的几个啤***生产大省,如山东的啤***生产企业,95%以上使用的是进口大麦,福建70%用进口啤***大麦,安徽、湖北、江苏均在60%以上,河南、江西约在50%,广东、北京、河北进口啤***大麦的使用量在80%以上,除西北地区、西南地区以国产啤***大麦为主外,进口啤***大麦的使用已占到绝对优势。多年来,中国啤***行业就有使用大米做啤***辅料的习惯,并由此创造了中国啤***的清香口感。由于啤***大麦两年来价格居高不下,国内许多啤***企业应变创新,改变啤***酿造工艺,减少了主料大麦的投入,增加了辅料如啤***花和大米等的比例,使得啤***价格得以保持在大众消费的水平上。然而,今年在国际范围内,大米价格也上涨了。这一市场状况使国内所有啤***企业在低端市场的利润不断压缩,一些地方小型啤***厂面临倒闭危险。据分析,在国产大麦还未发展起来之前,国内企业应对原料涨价危机的普遍方法主要有两种:一是将自己一年所需的麦芽数量都提前订购,承担较高的成本;二是以次充好,用低品质的饲料大麦或者国产大麦,甚至糖浆替代进口麦芽,以降低成本,等待新一轮大麦供应。前者的风险在于资金,后者的风险在于品牌信誉。

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